Café d'Afrique
L'Afrique est le berceau du café. C'est en Éthiopie, il y a plus de mille ans, que le caفéier a été découvert pour la première fois. Aujourd'hui, le continent africain produit certains des cafés les plus recherchés au monde, reconnus pour leur complexité aromatique exceptionnelle.
Chez Bo'caffé Montargis, nous sélectionnons avec soin des cafés d'origine éthiopienne — Wallaga, Lekempti, Yirgacheffe et Sidamo — chacun reflet d'un terroir unique, d'une altitude précise et d'un savoir-faire ancestral. Ces cafés se distinguent par leurs notes florales, fruitées et épicées, avec une acidité vive et une finesse aromatique incomparable.
Disponibles en grains ou moulus, nos cafés d'Afrique sont idéaux pour les méthodes douces : filtre, cafetière à piston ou V60, qui révèlent pleinement leur palette aromatique.
